Жареные телячьи ребра

Чтобы подготовить горячее и вкусное кушанье из мяса - жареные телячьи ребрышки - по простому кулинарном рецепту, нужно лук очистить, нашинковать и положить в разогретое растительное масло. Сверху положить промытые и обсушенные телячьи ребрышки и поджарить на сильном огне со всех сторон до зарумянивания.

Посолить и поперчить по вкусу, перемешать, убавить огонь и жарить ещё немного минут, затем прогреть на слабом огне под крышкой. Давать со свежими овощами и отварным рассыпчатым рисом. Приятного аппетита!

По материалам http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/200~.html