Салат Spring

Для приготовления салата возьмите кочан китайского салата, переберите листья, промойте под струей проточной воды, дайте ей стечь.

Листья салата порежте или порвите руками и положите в глубокую салатницу. Промойте и очистите морковь и корень сельдерея, нарежьте их тонкой соломкой. Яблоки нарежьте маленькими дольками. Морковь, сельдерей и яблоки выложите в салатницу, неплохо перемешайте.

Для приготовления заправки мед, анасовый и лимонный сок перемешайте в миксере или блендере на минимальной скорости. Готовой заправкой залейте салат и украсьте грецкими орехами, свежей зеленью.

По материалам http://cooking.wild-mistress.ru/wm/cooking.nsf/publicall/200~.html