Овощные конвертики
Для этого рецепта грибы порежьте и обжарьте на сковороде вместе с мелконарезанным репчатым луком. Через немного времени добавьте в начинку нарезанную или натертую на крупной терке морковь и зеленый горошек мозговых сортов.
Посолите и поперчите начинку по вкусу, снимите с огня. Когда начинка остынет, добавьте в нее порезанный маленькими кубиками сыр. Для пирожков приготовьте тесто. Для этого рецепта муку скрупулезно перемешайте с протертым творогом, добавьте растопленный маргарин, яйца и щепотку соли. Тесто для пирожков вымешивайте до образования однородной массы, потом раскатайте тесто и нарежьте на небольшие квадратики.
В нашем рецепте на середину каждого квадрата положите по 1 столовой ложки остывшей начинки, соедините края так, чтобы получились аккуратные конвертики. Смажьте всякий конвертик смесью сырого яйца со сметаной. Пирожки выпекайте в горячей духовке грубо 20 минут при температуре 180 градусов.
По материалам
Комментарии к этой заметке больше не принимаются.
