Мясо на скорую руку.
Мясо на скорую руку по нашему быстрому рецепту получается мягкое, нежное, ароматное.
А из бульона, в котором варилось мясо, вы можете сделать первое блюдо. Продукты для мяса на скорую руку : 500 г вареного мяса, 4 луковицы, 250 мл сметаны, соль, молотый черный перец. Для приготовления мяса на скорую руку мякоть говядины залейте холодной водой и варите.
Как только мясо будет готово, выньте его из бульона. Бульон используйте для первого блюда, а из мяса готовьте второе блюдо. Для этого охлажденное мясо говядины порежьте поперек волокон толщиной 1 - 1,5 см. Мясо по вкусу посолите, поперчите и поджарьте в масле на раскаленной сковороде. После этого мясо уложите рядами на сковороде, поверх мяса положите пассерованный репчатый лук, залейте мясо с луком сметаной и тушите мясо 8 - 10 минут на слабом огне. При подаче к столу к мясу подайте отварной картофель, овощи, зелень.
По такому же рецепту можете готовить блюда из утки, курицы, кролика. Приятного аппетита!
По материалам
Комментарии к этой заметке больше не принимаются.
