Суп-лапша куриная.
Предлагаем вам сделать суп-лапшу куриную по этому кулинарному рецепту. Продукты для суп-лапши :
2 литра куриного бульона, лапша из пшеничной муки, 1 луковица, 4 дольки чеснока, 2 столовых ложки мелко нарезанного укропа, 1 столовая ложечка мелко нарезанной петрушки, 2 лавровых листа, 6 горошин черного перца, шафран, соль.
Для приготовления суп-лапши куриной бульон доведите до кипения, положите в него мелко нарезанный лук, лавровый лист, перец, чуть шафрана, перемешайте, добавьте лапшу. Варите супчик на среднем огне до готовности лапши. При подаче к столу готовый суп заправьте измельченным чесноком и зеленью. Приятного аппетита!
По материалам
Щи из молодой капусты.
Щи из молодой капусты. Скорый рецепт первого блюда. Сейчас наших магазинах появилась молодая капуста.
Воспользуемся этим и приготовим своей семье простые, но весьма вкусные щи. Благодаря выдумке и народной смекалке из простых и целиком доступных продуктов возможно сделать еду вкусную и своеобразную по нашему быстрому кулинарному рецепту.
Продукты для щей из молодой капусты : 1 куриная грудка, 3-4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, некрупный кочан молодой капусты, 50 г растительного масла, 2 помидора, соль, перец по вкусу, пучок зелени, сухарики, чеснок, лавровый лист, перец горошком. Для щей помойте и почистите картофель, морковь, лук, нашинкуйте капусту. Картофель для щей нарежьте ломтиками или кубиками, опустите в кипящий и подсоленный бульон.
Пока варится картофель, нашинкуйте лук, морковь, помидоры, чеснок. Припустите овощи для щей в масле на сковороде, добавьте порезанные помидоры и мелко порубленный чеснок, потушите ещё 5 минут. В щи добавьте капусту, тушеные лук, морковь, помидоры, чеснок. Варите щи еще 5-7 минут.
Добавьте зелень, лавровый лист, перец горошком. При подаче к столу добавьте в щи еще зелень, сметану. К щам подайте сухарики или пирожки. Приятного аппетита!
По материалам
Борщ по-киевски.
Хорош на первое борщ по-киевски, горячий, вкусный, ароматный! Борщ по-киевски - рецепт этого блюда пришел из национальной украинской кухни.
Благодаря выдумке и народной смекалке из простых и полностью доступных продуктов возможно сделать еду вкусную и своеобразную по нашему кулинарному рецепту. Продукты для борща :
35 г говядины, 30 г бараньей грудинки, 1 свекла, 100 г капусты, 1-2 картофелины, 1 чайная ложечка фасоли, 1 маленькая морковь, 0,5 головки репчатого лука, 1 столовая ложка томатной пасты, 75 г кваса свекольного, 5 г шпига, 0, 5 столовой ложки топленого свиного сала, немного сахара, 1 чайная ложка сметаны, специи, зелень петрушки и сельдерей по вкусу. Для приготовления борща по-киевски говядину залейте холодной водой, добавьте свекольный квас и варите.
За 30-40 минут до готовности мяса положите в борщ морковь, петрушку, репчатый лук. Для борща свеклу порежьте тонкой соломкой и тушите с мелко нарубленной бараниной. В кипящий бульон для борща положите нашинкованную капусту, нарезанный кубиками картофель и продолжайте варить до полуготовности.
Следом добаьте отваренную фасоль, спассерованный лук и коренья, баранину, свеклу, квас, сахар, шпиг, толченый с сырым репчатым луком и зеленью петрушки, нарезанные яблоки, лавровый лист, перец душистый и варите до готовности. При подаче к столу добавьте в борщ сметану и зелень. Приятного аппетита!
По материалам
