Грибной суп
Для приготовления грибного супа доведите до кипения бульон, добавьте мелко нарезанный лук, а через 10 минут - нарезанный кубиками картофель, вермишель, добавьте в супец нарезанные соломкой грибы, огурец. В конце варки заправьте суп очищенным от кожуры и нарезанным помидором, укропом, петрушкой и сметаной. Приятного аппетита!
По материалам
Первое блюдо с плавленным сыром и морковью
Для приготовления супа лучше использовать специальные сырки для супа, но подойдут и любые другие.
Вермишель для супа позволительно отварить заранее. Лук для супа спассеруйте, добавьте морковь, ещё пассеруйте. В кастрюле закипятите воду для супа, посолите, положите картофель, шампиньоны, через несколько минут добавьте спассерованный лук и морковь. Посредством 5 минут положите в супец нарезанный кусочками сыр, вермишель.
Через немного минут положите в суп зелень, поперчите. После 3-х минут суп готов. Приятного аппетита!
По материалам
Супец с крапивой по-армянски
Для приготовления супа в кипящий бульон положите мелко порезанный и обжаренный лук, 1 столовую ложечку риса предварительно помытого и проваренного. Доведите бульон до кипения, добавьте в суп 2 очищенных и порезанных крупно картошки. За 15 минут до готовности супа положите в него хорошо вымытую и порезанную крапиву. При подаче на столик прибавьте в суп порезанную зелень петрушки.
По материалам
