Каша пшенная с тыквой.
О пользе тыквы очень много можно рассказать. В тыкве большое колличество витаминов, и клетчатка тыквы - это балластные вещества, которые выводят из организма все ненужное.
Приготовьте по нашему кулинарному рецепту кашу пшенную с тыквой. Продукты для каши с тыквой :
1 3 стакана пшена, 100 г тыквы, 100 мл молока, 1 чайная ложечка сливочного масла, 1 чайная ложка фруктового сиропа, соль по вкусу. Для приготовления каши промойте пшено, сварите пшенную кашу. Тыкву вымойте, очистите от корочки и семян. Нарежьте тыкву ломтиками и сварите до мягкости в закрытой посуде.
Для каши разваренную тыкву пропустите сквозь сито. В полученное пюре из тыквы добавьте соль, фруктовый сироп и смешайте с готовой кашей, затем, помешивая, поварите 5-10 минут. При подаче к столу положите в кашу сливочное масло.
По материалам
Утка с капустой и картофелем.
Из утки при желании возможно сделать истинный деликатес, праздничное вкусное и красивое блюдо.
Мясцо утки вкусное, а приготовленное с капустой и картофелем, имеет неповторимый вкус и аромат. Приготовьте утку с капустой и картофелем по предложенному кулинарному рецепту. Продукты для утки с капустой и картофелем :
Для приготовления утки с капустой и картофелем утку нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, обжарьте в масле и тушите в духовке при температуре 200 градусов 50-60 минут. Лук нарежьте дольками и добавьте к утке за 30 минут до готовности. За 5 минут до готовности добавьте к утке розмарин. Для утки картофель очистите, отварите до готовности, слейте воду, подсушите на слабом огне, разомните горячим, добавьте сливочное масло, мускатный орех и горячее молоко, взбейте картофель до пышной массы.
Далее поместите картофель в кондитерский мешочек, отсадите картофель на противень в виде цветочков, предварительно смазав противень маслом, поместите картофель в духовку для подрумянивания. Для утки капусту разберите на соцветия, залейте небольшим количеством воды, посолите, приправьте мускатным орехом и припустите. Готовую утку выньте из бульона.
В бульон введите разведенный в небольшом количестве холодной кипяченой воды крахмал и закипятите. При подаче к столу готовую утку выложите на блюде, разложите картофель в виде цветков, добавьте капусту, украсьте зеленью. Приятного аппетита!
По материалам
Брюссельская капуста.
Брюссельская капуста - источник растительного белка, каротина, кальция, калия, фосфора, витамина С. По своей биологической ценности брюссельская капуста превосходит все другие виды капусты.
Отличается приятным вкусом. Приготовьте кушанье из брюссельской капусты по этому кулинарному рецепту. Продукты для брюссельской капусты : 500 г брюссельской капусты, 2 столовых ложки сливочного масла, 2 столовых ложки муки, 1 стакан молока, 2 столовых ложки сливок, черный перец, мускатный орех, соль, 1 столовая ложечка лимонного сока, 2 столовых ложки тертого сыра. Для брюссельской капусты пригоовьте соус.
Для соуса муку немного обжарьте на сливочном масле, добавьте молоко и сливки. Дайте соусу постоять, чтобы он загустел. Соус заправьте перцем, мускатным орехом и соком лимона. Брюссельскую капусту выложите в глубокую сковороду, залейте соусом, потушите, посыпьте капусту тертым сыром. Тушите капусту на маленьком огне до тех пор, пока сыр не расплавится.
Брюссельскую капусту подавайте к столу горячей, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
По материалам
