Овощные конвертики
Для этого рецепта грибы порежьте и обжарьте на сковороде вместе с мелконарезанным репчатым луком. Через немного времени добавьте в начинку нарезанную или натертую на крупной терке морковь и зеленый горошек мозговых сортов.
Посолите и поперчите начинку по вкусу, снимите с огня. Когда начинка остынет, добавьте в нее порезанный маленькими кубиками сыр. Для пирожков приготовьте тесто. Для этого рецепта муку скрупулезно перемешайте с протертым творогом, добавьте растопленный маргарин, яйца и щепотку соли. Тесто для пирожков вымешивайте до образования однородной массы, потом раскатайте тесто и нарежьте на небольшие квадратики.
В нашем рецепте на середину каждого квадрата положите по 1 столовой ложки остывшей начинки, соедините края так, чтобы получились аккуратные конвертики. Смажьте всякий конвертик смесью сырого яйца со сметаной. Пирожки выпекайте в горячей духовке грубо 20 минут при температуре 180 градусов.
По материалам
Кашка гречневая с орехами
Для приготовления каши промойте гречневую крупу, опустите в подсоленную воду, добавьте 1-2 чайных ложки сахара, поварите чуть-чуть кашу при сильном кипении, затем уменьшите огонь, закройте крышкой и варите кашу до готовности. Когда каша будет готова, порежьте сыр на маленькие кубики, добавьте в кашу сливочное масло, сыр, грецкие орехи и перемешайте.
Подождите 5 минут. Когда сыр расплавится, подавайте кашу к столу.
По материалам
Мятный омлет с зеленым горошком
Для приготовления блюда из яиц - мятного омлета с зеленым горошком - необходимо: Разогреть гриль. В миске взбить яйца до пены. Прибавить порезанную мяту и замороженный горошек. Приправить солью и молотым перцем.
Нагреть сливочное масло в сковороде, когда оно начнет пениться, влить яйца, покрутить форму, чтобы распределить гладко смесь. Готовить на среднем огне 3-4 мин, затем посыпать сыром и запекать на гриле 2-3 мин, покуда сыр не расплавится.
Порезать пополам и давать с хрустящим хлебом и зеленым салатом.
По материалам
