Язык фаршированный
Чтобы сделать праздничную холодную закуску "Язык проглотишь", по этому рецепту необходимо: перемешать рис, хрен, свеклу для начинки языка.
Язык отварить, снять с него кожу, свершить продольный надрез в виде кармана и наполнить его начинкой. Завязать язык ниткой и запечь в духовке при температуре 180С 15-20 мин. С готового языка снять нитки, украсить. Давать холодную закуску на украшенном овощами и зеленью блюде.
По материалам
Салат из свежей брокколи
Салат из свежей брокколи.
Продукты :
1 головка брокколи,
1 морковь,
1 картофелина,
1 огурец,
лук,
петрушка,
укроп,
майонез - по вкусу. Для приготовления диетической овощной закуски из сырой брокколи по рецепту необходимо:
Кочерыжку натереть на крупной терке и смешать с натертыми на мелкой терке морковью, отварной картошкой и свежим огурцом. Прибавить зеленый или репчатый лук, зелень петрушки, укропа и заправить салат майонезом. Приятного аппетита!
По материалам
Салат из свежей репы с яблочком
Салат из свежей репы с яблоком. Постное блюдо с маслом. Столетиями она была одним из основных источников витаминов в русской кухне. В нашем кулинарном рецепте все витамины сохраняются, так как репа применяется в сыром виде.
Продукты :2-3 среднего размера репы, 1 морковь, 1 яблоко, 1 столовая ложечка 3%-го уксуса, 3 столовые ложки растительного масла, зеленый лук, соль, перец по вкусу. Салат из сырой репы с яблоком -замечательное блюдо, подойдет как соблюдающим пост, так и всем желающим насытить организм витаминами.
Репу и морковь мелко нашинковать или натереть на терке, привосокупить измельченный лук, соль, перец. Масло смешать с уксусом и этой смесью заправить овощи. Чтобы яблоки не темнели, их необходимо смочить уксусом или лимонной кислотой.
По материалам
