Салат из свеклы и яблок
2 свеклы, 3 яблока, 1 луковица, 2 столовых ложки клюквенного сока, 1/3 стакана сметаны или майонеза. Для приготовления салата из свеклы и яблок вареную свеклу и свежие яблоки натрите на крупной терке, добавьте дробно нарезанный лук, кислый сок и залейте майонезом или сметаной. Выложите в салатницу и подавайте к мясным блюдам. Приятного аппетита!
По материалам
Фрикадельки из свинины с картофелем
Для приготовления фрикаделек из свинины мясцо и лук порежьте на кусочки, пропустите сквозь мясорубку. Белый хлеб для фрикаделек размочите в молоке. Из перемолотого мяса, лука, размоченного белого хлеба и яиц приготовьте фарш для фрикаделек. В фарш добавьте горчицу, соль, перец. Слепите фрикадельки из готового фарша и обжарьте их в растительном масле.
Картофель очистите, сварите до полуготовности. Картофель порежьте тонкими круглыми ломтиками. Картофель положите на дно формы для запекания, смазанной маслом, на картофель сверху положите фрикадельки. Фрикадельки с картофелем залейте сметаной, поставьте в духовку, предварительно нагретую до 200 градусов на 25 минут. Перед подачей на столик украсьте фрикадельки из свинины зеленью.
Приятного аппетита!
По материалам
Салат из яблок с орехами
Для приготовления салата из яблок с орехами вымытые и чистые от кожуры яблоки нарежьте брусочками, намочите их в кислом соке, например, в лимонном, чтобы яблоки сохранили свою окраску.
Прибавьте в салат измельченные орехи, вымытый и обсушенный изюм. Заправьте салат сметаной и сливками. Приятного аппетита!
По материалам
