Скумбрия с сыром
Для приготовления скумбрии с сыром рыбу разделить на филе с кожей без костей.Скумбрию посолите, порежьте по два кусочка на порцию. Между двумя кусочками скумбрии положите кусочек сыра и соедините их зубочисткой.
Скумбрию запанируйте в муке и обжарьте с двух сторон на сковороде в разгретом масле. Выньте из скумбрии зубочистки. Готовую скумбрию с сыром позволительно отдать к столу с жареным картофелем, салатом из свежей капусты, зеленью и овощами.
По материалам
Уральская похлебка
Для приготовления уральской похлебки вымоченные сушеные грибы предварительно сварите. Для похлебки картошку и морковку нарежьте кубами, репчатый лук нашинкуйте и обжарьте в масле. Подготовленные для похлебки продукты положите в горшочек с кипящим грибным отваром. Похлебку варите до полной готовности. Перед подачей к столу в похлебку положите кусочки предварительно отваренной рыбы без костей, зелень.
По материалам
Пасхальный кекс
Для того, чтобы приготовить пасхальный кекс муку просейте, добавьте корицу, сахарную пудру, соль, все перемешайте. Прибавьте масло, изюм, орехи, цедру, перемешайте. В центре сделайте лунку, добавьте молочко и взбитые яйца. Вымесите тесто для пасхального кекса. Форму для кекса помажьте растительным маслом, выстелите пергаментной бумагой. Выложите тесто в форму для кекса.
Пасхальный кекс выпекайте при температуре 180 градусов примерно час. За 5-7 минут до готовности накройте кекс фольгой, чтобы он подрумянился. Готовый кекс полейте сиропом.
По материалам
