Жареные телячьи ребра
Чтобы подготовить горячее и вкусное кушанье из мяса - жареные телячьи ребрышки - по простому кулинарном рецепту, нужно лук очистить, нашинковать и положить в разогретое растительное масло. Сверху положить промытые и обсушенные телячьи ребрышки и поджарить на сильном огне со всех сторон до зарумянивания.
Посолить и поперчить по вкусу, перемешать, убавить огонь и жарить ещё немного минут, затем прогреть на слабом огне под крышкой. Давать со свежими овощами и отварным рассыпчатым рисом. Приятного аппетита!
По материалам
Язык фаршированный
Чтобы сделать праздничную холодную закуску "Язык проглотишь", по этому рецепту необходимо: перемешать рис, хрен, свеклу для начинки языка.
Язык отварить, снять с него кожу, свершить продольный надрез в виде кармана и наполнить его начинкой. Завязать язык ниткой и запечь в духовке при температуре 180С 15-20 мин. С готового языка снять нитки, украсить. Давать холодную закуску на украшенном овощами и зеленью блюде.
По материалам
Овощной суп слоями
Для приготовления овощного супа наливаем на дно гусятницы чуть-чуть растительного масла, обжариваем в нем до золотистого цвета нарезанную среднюю луковицу, после этого режем сверху 3-4 спелых помидора. Слои не перемешиваем!
Следующий слой - половинка кочана шинкованной свежей капусты, посыпанной половиной чайной ложки соли. Следом добавляем 4 сладких перца, очищенных и нарезанных кольцами, поверх - 3-4 нарезанные картофелины, и следующий слой - нарезанные кубиками 2 молодых кабачка. Завершающий слой овощного супа - 3 нарезанных помидора и натертая на крупной терке морковь.
Для приправы к овощному супу берем лавровый лист, перец черный молотый, соль, 2 столовые ложки подсолнечного масла. Ставим овощной супик на неспешный огонь:
Не размешивая, старательно выкладываем слоеный овощной суп в тарелки, заливаем бульоном, добавляем сметану, посыпаем рубленой зеленью. Приятного аппетита!
По материалам
| Полезные ресурсы: | |
www.bdbd.ru
|
Представляем лечение пиявками. Внимательные врачи naran.ru |
