Бутерброды с морковью
Продукты для рецепта 1 :
2 моркови, 1 лук-порей, 30г сливочного масла, молотый перец, соль, сахарок по вкусу. Для приготовления диетического овощного блюда - бутербродов с морковью - по 1-му рецепту нужно:
Особняком обжарить мелко нарезанный лук-порей или репчатый лук и привосокупить к моркови. К массе прибавить соль, сахар и перец по вкусу, все перемешать.
Продукты для рецепта 2 :
2 моркови, 1 корень петрушки, 1 ч.л. 1 луковица, 10г сливочного масла, уксус, растительное масло, соль.
Для приготовления диетического овощного блюда - бутербродов с морковью - по 2-му рецепту нужно: Добавить натертый хрен, обжаренный, мелко нарезанный лук, растительное масло и соль по вкусу. Приятного аппетита!
По материалам
Cвинина по венгерски
Мясо, репчатый лук и чеснок нарезать мелкими кубиками. Хорошенько обжарить кусочки мяса в топленом масле и выложить из сковороды. В оставшемся жире подрумянить лук и чеснок до прозрачности. Прибавить квашеную капусту.
Приправить тмином, солью, черным и красным перцем. Выложить в сковороду мясо: Помешивая, ввести томатную пасту и влить бульон. Тушить блюдо под крышкой примерно 90 мин. Стручок перца очистить, посолить и поперчить, прибавить к мясу. Тушить ещё 5 мин до готовности.
Полить сметаной и давать с отварным картофелем.
По материалам
Салат из свежей репы с яблочком
Салат из свежей репы с яблоком. Постное блюдо с маслом. Столетиями она была одним из основных источников витаминов в русской кухне. В нашем кулинарном рецепте все витамины сохраняются, так как репа применяется в сыром виде.
Продукты :2-3 среднего размера репы, 1 морковь, 1 яблоко, 1 столовая ложечка 3%-го уксуса, 3 столовые ложки растительного масла, зеленый лук, соль, перец по вкусу. Салат из сырой репы с яблоком -замечательное блюдо, подойдет как соблюдающим пост, так и всем желающим насытить организм витаминами.
Репу и морковь мелко нашинковать или натереть на терке, привосокупить измельченный лук, соль, перец. Масло смешать с уксусом и этой смесью заправить овощи. Чтобы яблоки не темнели, их необходимо смочить уксусом или лимонной кислотой.
По материалам
