Утка с капустой и картофелем.
Из утки при желании возможно сделать истинный деликатес, праздничное вкусное и красивое блюдо.
Мясцо утки вкусное, а приготовленное с капустой и картофелем, имеет неповторимый вкус и аромат. Приготовьте утку с капустой и картофелем по предложенному кулинарному рецепту. Продукты для утки с капустой и картофелем :
Для приготовления утки с капустой и картофелем утку нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите, обжарьте в масле и тушите в духовке при температуре 200 градусов 50-60 минут. Лук нарежьте дольками и добавьте к утке за 30 минут до готовности. За 5 минут до готовности добавьте к утке розмарин. Для утки картофель очистите, отварите до готовности, слейте воду, подсушите на слабом огне, разомните горячим, добавьте сливочное масло, мускатный орех и горячее молоко, взбейте картофель до пышной массы.
Далее поместите картофель в кондитерский мешочек, отсадите картофель на противень в виде цветочков, предварительно смазав противень маслом, поместите картофель в духовку для подрумянивания. Для утки капусту разберите на соцветия, залейте небольшим количеством воды, посолите, приправьте мускатным орехом и припустите. Готовую утку выньте из бульона.
В бульон введите разведенный в небольшом количестве холодной кипяченой воды крахмал и закипятите. При подаче к столу готовую утку выложите на блюде, разложите картофель в виде цветков, добавьте капусту, украсьте зеленью. Приятного аппетита!
По материалам
Салат с курицей и яблоками.
Салат с курицей и яблоками. Такой салат можно сделать на каждый день, а также для торжественых случаев. Салат делается быстро.
Приступаем к приготовлению салата. Продукты для салата : 250 г филе вареной курицы, 4 помидора, 4 яблока, пучок листьев зеленого салата, 50 г грецких рубленых орехов, 4 столовых ложки растительного масла, 3 столовых ложки уксуса, 1 чайная ложечка сахара, соль, черный молотый перец по вкусу.
Для приготовления салата листья салата нашинкуйте,и небольшое количество листьев салата отложите. Для салата помидоры нарежьте ломтиками. Яблоки для салата очистите от сердцевины,нарежьте дольками, немного обжарьте на масле. Курицу для салата нарежьте ломтиками, чуть-чуть обжарьте на масле до золотистого цвета.
Для заправки салата соедините уксус, соль, перец, сахар, понемногу влейте масло, взбейте. Подготовленные для салата ингредиенты соедините, полейте заправкой и перемешайте. Выложите салат на блюдо на подготовленные листья салата, украсьте грецкими орехами. Приятного аппетита!
По материалам
Салат зеленый. Рецепт салата
Продукты для салата : 1 апельсин, 2 яблока, 5 штук редиса, 1 пучок листьев салата, 1 огурец, 0,5 стакана вареной кукурузы, 1 столовая ложечка сметаны. Для приготовления салата апельсин очистите, поварите 5 минут в кипящей воде, выньте апельсин из воды, дайте ему обсохнуть.
Для салата выложите на тарелку листья салата, апельсин, огурец порежьте пластинками. Яблоки и редис для салата порежьте ломтиками, добавьте кукурузу, сметану, все перемешайте и выложите на листья салата. Приятного аппетита!
По материалам
