Пиво на праздник
В защиту пива Что такое портер? Своеобразную заинтересованность вызывают те марки пива, у которых есть оригинальная и древняя легенда происхождения, а демоническое наименование заставляет уверовать в неземное происхождение напитка и вызывает непреодолимое вожделение опробовать его, соблюдая все условия ритуала.
Как раз так создается мистическая атмосфера праздничной ночи всех Святых, которую не возбраняется провести, откупорив бутылочку темного эля с каким-нибудь дьявольским именем.
В этой статье мы представим вам наиболее выдающиеся шедевры мирового пивоварения, объединенные тематикой Хэллоуина, либо наиболее подходящие для такого сказочного вечера.
Квинтин Блонд и Квинтин Эмбер названы в честь ведьмы из местной легенды. Темное пиво Fantome Speciale Noel основано на жареном солоде тройной карамелизации. В результате получается сильно крепкое пиво, великолепно подходящее для лютой зимы.
Другое пиво - Fantome Chocolat. В него добавляется шоколад соседнего производителя Defroimont, тот, что придает пиву горечь настоящих какао бобов. Это пиво крайне горькое, но прекрасно сбалансированное, с насыщенным солодовым ароматом. Варится по тем же рецептам, что и в Британской Империи.
Обладатель двух золотых медалей. Продается в розлив и в бутылках. Заняло второе место на пивном чемпионате Великобритании в 1989 90 и 1994 5. Обладатель Серебряной Медали, и Международных Пивоваренных наград 1996 года.
Сливочно-ванильное, с горьковатым привкусом дубовой бочки как у хереса, полусухое, с мягко-горьким, хмелевым, фруктовым послевкусием. Люцифер зачастую подается как аперитив. Хмель сортов Tettnang Tettnanger и Spalt был вручную отобран на старейшей хмелевой плантации и смешан со сложной подборкой солодов, охватывая такие сорта как светлый, мюнхенский и карамельный, чтобы принять пиво с богатым, изысканным вкусом.
По материалам
