Салат из свежей репы с яблочком
Салат из свежей репы с яблоком. Постное блюдо с маслом. Столетиями она была одним из основных источников витаминов в русской кухне. В нашем кулинарном рецепте все витамины сохраняются, так как репа применяется в сыром виде.
Продукты :2-3 среднего размера репы, 1 морковь, 1 яблоко, 1 столовая ложечка 3%-го уксуса, 3 столовые ложки растительного масла, зеленый лук, соль, перец по вкусу. Салат из сырой репы с яблоком -замечательное блюдо, подойдет как соблюдающим пост, так и всем желающим насытить организм витаминами.
Репу и морковь мелко нашинковать или натереть на терке, привосокупить измельченный лук, соль, перец. Масло смешать с уксусом и этой смесью заправить овощи. Чтобы яблоки не темнели, их необходимо смочить уксусом или лимонной кислотой.
По материалам
