23 марта 2008, 08:26
Зразы картофельные с мясом
Чтобы сделать картофельные зразы с мясом, нужно мясцо отварить и пропустить сквозь мясорубку 2 раза, посолить, положить масло, мелко нарезанный лук и ладно вымешать.
Картофель очистить, промыть, сварить, пропустить посредством протирочную машину, посолить, прибавить сырое яичко и добро вымешать. Сформовать картофельные зразы, фаршируя их мясом и луком, запанировать в сухарях, положить на смазанный маслом противень, залить сметаной и запечь в духовом шкафу.
Приятного аппетита!
По материалам
