26 марта 2008, 12:18
Язык фаршированный
Чтобы сделать праздничную холодную закуску "Язык проглотишь", по этому рецепту необходимо: перемешать рис, хрен, свеклу для начинки языка.
Язык отварить, снять с него кожу, свершить продольный надрез в виде кармана и наполнить его начинкой. Завязать язык ниткой и запечь в духовке при температуре 180С 15-20 мин. С готового языка снять нитки, украсить. Давать холодную закуску на украшенном овощами и зеленью блюде.
По материалам
