27 апреля 2008, 18:26
Пасхальный кекс
Для того, чтобы приготовить пасхальный кекс муку просейте, добавьте корицу, сахарную пудру, соль, все перемешайте. Прибавьте масло, изюм, орехи, цедру, перемешайте. В центре сделайте лунку, добавьте молочко и взбитые яйца. Вымесите тесто для пасхального кекса. Форму для кекса помажьте растительным маслом, выстелите пергаментной бумагой. Выложите тесто в форму для кекса.
Пасхальный кекс выпекайте при температуре 180 градусов примерно час. За 5-7 минут до готовности накройте кекс фольгой, чтобы он подрумянился. Готовый кекс полейте сиропом.
По материалам
