28 апреля 2008, 18:52
Скумбрия с сыром
Для приготовления скумбрии с сыром рыбу разделить на филе с кожей без костей.Скумбрию посолите, порежьте по два кусочка на порцию. Между двумя кусочками скумбрии положите кусочек сыра и соедините их зубочисткой.
Скумбрию запанируйте в муке и обжарьте с двух сторон на сковороде в разгретом масле. Выньте из скумбрии зубочистки. Готовую скумбрию с сыром позволительно отдать к столу с жареным картофелем, салатом из свежей капусты, зеленью и овощами.
По материалам
