05 мая 2008, 07:06
Супец с крапивой по-армянски
Для приготовления супа в кипящий бульон положите мелко порезанный и обжаренный лук, 1 столовую ложечку риса предварительно помытого и проваренного. Доведите бульон до кипения, добавьте в суп 2 очищенных и порезанных крупно картошки. За 15 минут до готовности супа положите в него хорошо вымытую и порезанную крапиву. При подаче на столик прибавьте в суп порезанную зелень петрушки.
По материалам
