16 мая 2008, 17:28
Крем ореховый.
Продукты для крема : Для приготовления десерта очищенные орехи поджарьте на сухой сковороде в духовке. Пропустите орехи для десерта посредством мясорубку и смешайте орехи с сахарной пудрой, порошком какао, ванилином и сливками. Все компоненты для крема взбейте венчиком или миксером до получения пышной массы. Для крема разведенный желатин тонкой струйкой влейте в ореховую массу, не переставай взбивать крем.
Когда крем начнет сильно густеть, разложите десерт в бокалы, сверху посыпьте крем крупыми кусочками орехов. Поставьте крем в холодное место на 2-3 часа, чтобы приготовленный десерт застыл. Приятного аппетита!
По материалам
