Щи из молодой капусты.
Щи из молодой капусты. Скорый рецепт первого блюда. Сейчас наших магазинах появилась молодая капуста.
Воспользуемся этим и приготовим своей семье простые, но весьма вкусные щи. Благодаря выдумке и народной смекалке из простых и целиком доступных продуктов возможно сделать еду вкусную и своеобразную по нашему быстрому кулинарному рецепту.
Продукты для щей из молодой капусты : 1 куриная грудка, 3-4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, некрупный кочан молодой капусты, 50 г растительного масла, 2 помидора, соль, перец по вкусу, пучок зелени, сухарики, чеснок, лавровый лист, перец горошком. Для щей помойте и почистите картофель, морковь, лук, нашинкуйте капусту. Картофель для щей нарежьте ломтиками или кубиками, опустите в кипящий и подсоленный бульон.
Пока варится картофель, нашинкуйте лук, морковь, помидоры, чеснок. Припустите овощи для щей в масле на сковороде, добавьте порезанные помидоры и мелко порубленный чеснок, потушите ещё 5 минут. В щи добавьте капусту, тушеные лук, морковь, помидоры, чеснок. Варите щи еще 5-7 минут.
Добавьте зелень, лавровый лист, перец горошком. При подаче к столу добавьте в щи еще зелень, сметану. К щам подайте сухарики или пирожки. Приятного аппетита!
По материалам
