Салат из молодой капусты.
Обитатели южных стран давно открыли секрет здоровья и стройной фигуры. Он прост: например, капуста, яблоки - отличное снадобье от атеросклероза. Приготовьте салат из молодой капусты по нашему кулинарному рецепту.
Продукты для салата из молодой капусты : 0,5 кочана молодой капусты, 1 морковь, 1 корень сельдерея, 2 яблока, пучек зелени петрушки и укропа, пучек зеленого лука, 50 г оливкового масла, 30 мл винного уксуса, 25 мл лимонного сока, соль, перец по вкусу. Для приготовления салата все овощи, фрукты, зелень помойте, почистите.
Молодую капусту для салата пошинкуйте, посолите и помните, чтобы капуста была помягче и пустила сок, оставьте ее на некоторое время. Для салата морковь и сельдерей натрите на крупной терке, добавьте в капусту. Яблоки для салата нарежьте небольшими кусочками, мелко порежьте зелень, зеленый лук и добавьте в салат. Приготовьте для салата заправку: Положите салат в салатницу, полейте салат заправкой, украсьте веточками зелени, сбрызните лимонным соком.
Салат готов! Приятного аппетита!
По материалам
