Клецки творожные.
Многие любят клецки и готовят их и в наши дни, клецки входят в национальные кухни многих народов.
Подают клецки к столу не только с бульонами и супами, но и как самостоятельное блюдо. Приготовьте клецки творожные по этому рецепту. Продукты для клецек творожных : 500 г творога, 1 3 стакана муки, 1 желток, 3 яйца, 50 г сливочного масла, 100 г панировочных сухарей, соль. Для приготовления клецек в миске смешайте творог, муку, желток, яйца. Добавьте сливочное масло и опять перемешайте.
Из полученной массы приготовьте клецки и сварите их. Когда клецки всплывут, выньте клецки шумовкой, дайте стечь воде, обваляйте клецки в панировочных сухарях и обжарьте клецки в сливочном масле. Подавайте клецки к столу со сметаной. Приятного аппетита!
По материалам
