Ватрушки с ягодами.
Вы можете испечь ватрушки с ягодами для вечернего чая или в субботу на завтрак.
Испеките ватрушки с ягодами по нашему быстрому кулинарному рецепту. Продукты для ватрушек : 3 стакана пшеничной муки, 15 г сухих дрожжей, 1 стакан молока, 3 яйца, 1 стакан красной смородины или черники, 2 столовых ложки растительного масла, 0,5 стакана сахара, 2 столовых ложки сметаны, соль по вкусу. Для того, чтобы испечь ватрушки с ягодами, муку соедините с дрожжами, выложите горкой.
В центре сделайте углубление, влейте молоко, добавьте сырое яичко и масло, всыпьте 1 столову ложку сахара, посолите. Замесите тесто для ватрушек, оставьте для брожения в теплом месте. Когда тесто для ватрушек поднимется, обомните его и ещё дайте подойти. Ягоды для ватрушек помойте, дайте воде стечь, засыпьте сахаром и перемешайте.
Готовое тесто для ватрушек разделите на небольшие кусочки, раскатайте в лепешку. На середину каждой лепешки положите ягоды. Края ватрушек защипите, оставив середину открытой. Переложите ватрушки на смазанный маслом противень. Смажьте края смесью яйца со сметаной, дайте постоять.
Выпекайте ватрушки 15-20 минут при температуре 180 - 200 градусов. Приятного аппетита!
По материалам
